トップ イタリア料理店ナビについて お問い合わせ 無料掲載について サイトマップ

イタリア料理店ナビイタリア料理とは? > イタリア料理とは?

イタリア料理とは?

イタリア料理とは?の画像

イタリア料理は、イタリアの料理で、日本でも人気がある料理です。
特に、よく知られている料理は、パスタやピザなどで、日本の一般的な食事に用いられています。
フランス料理などに比べると、イタリア料理は、値段もそれほど高くなく、気軽に食べられる料理になっています。
また、日本でも、イタリア料理に使う食材が、気軽に多く手に入るということから、日本にイタリア料理が深く浸透したと考えられます。

イタリア料理というと、トマトやオリーブ・オイルを使った料理を思い浮かべますが、イタリアで食されているイタリア料理では、トマトだけではなく、生クリームや魚介類を使った料理もたくさんあります。
地方によって使われる食材、料理は大きくは異なってきます。

イタリア料理の定番の食材ともいえるトマトの生産は、南アメリカ原産の野菜です。
イタリアに渡ったのが16世紀ごろといわれているので、思ったよりも近年広まった食材といえるでしょう。
イタリアに渡ったトマトは、生育するのに、イタリアの気候が合い、広まったと考えられます。

イタリア料理は、家庭で出されるようなシンプルで、素材の味を生かした料理が多くなっています。
その分、素材にこだわっているのです。
そして、オリーブ・オイルやトマト、ハーブなどをたくさん使用していますので、健康にもよい料理といえます。
日本食も、世界で身体にいい料理として、注目を浴びていますが、イタリア料理も、負けないほど健康的な料理なのです。

イタリア料理店ナビのおすすめ業者一覧はこちら。

今日のお勧め記事 ⇒ マカロニ

日本にかなり浸透している「マカロニ」は、イタリア料理の食材の一種ですが、もともとは、中国の料理人が最初に作ったといわれています。 マルコ・ポーロがイタリアに持ち帰ったことがきっかけに、13世紀ごろからイタリア料理代表の食材になりました。 イタリアでは、パスタの一つとした麺類ですが、日本やアメリカでは形状が異なってきます。 イタリアでは、穴のあいた棒状のもので、茹でるときに折ってお湯に入れます。 アメリカでは。 穴のあいた短いパスタを「マカロニ」と呼んでいます。 日本では、穴

イタリア料理店ナビについて

当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。